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幸运飞艇娱乐:占士邦的香檳\羅富齊

时间:2018/4/7 23:30:08  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  一九七三年的占士邦電影《鐵金剛勇破黑魔黨》中,飾演占士邦的羅渣.摩亞走進酒店後要求一枝寶齡爵香檳(Bollinger Champagne)。自此,寶齡爵便成為占士邦電影的御用香檳了。  寶齡爵香檳,沒有大香檳酒莊的盛名,但是質素絕對不容小覷。寶齡爵在法國香檳區歷史悠久,可追溯...

  一九七三年的占士邦電影《鐵金剛勇破黑魔黨》中,飾演占士邦的羅渣.摩亞走進酒店後要求一枝寶齡爵香檳(Bollinger Champagne)。自此,寶齡爵便成為占士邦電影的御用香檳了。

  寶齡爵香檳,沒有大香檳酒莊的盛名,但是質素絕對不容小覷。寶齡爵在法國香檳區歷史悠久,可追溯至十五世紀,De Villermont家族已經在酒莊的土地上開始種植葡萄,這麼久遠的歷史就算在香檳區亦少見。酒莊由德國人Jacques Bollinger、法國人Hennequin de Villermont及Paul Renaudin於一八二九年創立,其後Bollinger與De Villermont家族結為姻親,酒莊就由Bollinger家族經營,直到現今。寶齡爵香檳甚得英國王室喜愛,粉絲包括了維多利亞女王及愛德華七世。直到現在,寶齡爵仍然是英王室御用香檳酒商,聽說英女王也十分喜歡寶齡爵香檳呢。二次大戰後,酒莊經營困難,傳奇的Lily Bollinger夫人艱苦經營,常常騎着單車穿梭於葡萄園及酒莊。Lily努力回復戰爭時被摧毀的葡萄園,皇天不負有心人,寶齡爵的葡萄園面積後來更超越戰前,達到一百六十公頃。一九七一年Lily的侄兒Christian Bizot接掌寶齡爵,致力於推廣寶齡爵香檳至世界各地,成為國際知名品牌。現在的寶齡爵規模不小,年產百萬枝香檳酒。

  寶齡爵相當重視旗下香檳酒的質量,只會使用初榨的葡萄汁以生產香檳。酒莊相信儲藏的時間十分重要,熟化後的香檳酒更加複雜而優雅。故此,寶齡爵的一般香檳酒需要在酒窖熟成三年才出售,年份(Vintage)香檳酒需要五年才出廠,而特別年份(Special Cuvée)更需要八年熟成才會發售,可見特別年份香檳的矜貴。寶齡爵的粉紅年份香檳(Special Cuvée Rose)是許多女士的至愛,色澤、香味及氣泡都相當精彩。二○○二及二○○四年的頂級年份香檳(La Grande Annee)都是羅富齊的至愛,也是占士邦常喝的香檳酒,相信會增加閣下慶祝時的歡樂氣氛呢!


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